走地小香猪
川式蘸料
原滋原味
这是将原生态彝族风味与川蜀小巷风相融合
现购买套餐，只需49.9元起享单人自助套餐！
“今晚，就翻ta牌了！”套餐包含PRODUCTCONTENT单人午餐自助套餐·单人午餐自助（11点-16点）(1份)￥89一大一小全天自助套餐·一大一小全天自助（儿童1.3米以下免费）(1份)￥.5两大一小全天自助套餐·两大一小全天自助（儿童1.3米以下免费）(1份)￥.5购买/使用时间BUY/USAGETIME购买日期·.08.20-.09.09使用时间·.08.20-.10.10
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请仔细阅读文末温馨提示小猪查理天津店位于天津市河西区大沽南路龙云商厦，店铺面积大，环境干净整洁，菜品丰富。90个菜品！以肉为主！，放心肉吃，体验全新自助烤肉模式。（图片来源于网络，仅供参考）人间尤物小香猪，好吃莫过下三路，一个浴火而生的古老民族—彝族！一种粗，简朴的饮食方式—火盆烤肉！成就了一家地道的特色烤肉店。自开创以来深受吃货们的喜爱，一家家连锁分店拔地而起，菜品、用餐分为和口味，对彝族烧烤的还原，以及亲民实惠的自助就餐方式，更是让排队的人络绎不绝！为了吃上一口彝族小香猪，烤肉排队等上几个小时也不在话下，小猪查理采用原始简单的烤法，和更具川式特色的蘸料，将这种传统火盆烤肉的味道带给了更多人。小猪查理是来自四川地区的一种特色烤肉，海拔米山上的小香猪，把地道的、自然的食材带给每位食客。秉持还原本土文化、展现川式口味的理念，以香辣为主，有快手五花肉、卧虎盘龙肠、坨坨牛肉、海鲜、锡纸类、小吃等，近百种川蜀美味与珍馐美食。走地小香猪肉精选四川凉山，生长周期6个月的走地小黑香猪肉，整只在35--40斤左右。（图片来源于网络，仅供参考）因其生长周期短，善于运动，个头较小。宰杀时采用彝族的加工方式，连皮带骨砍成大块，彝语称“乌色色脚”意思是猪肉块块。彝家人吃肉常以吃大块肉为主，凉山小猪肉肉质细腻，香而不腻。烤制香酥可口，配以当地特色七星椒蘸料，是凉山人接待贵宾的特色食材。//快手五花肉//选用四川大凉山的走地小黑香猪乳扇五花肉，整条七刀八块，满足你对肉肉的一切幻想，香而不腻，酥而不柴。富含优质蛋白及人体所需脂肪酸。搭配干海椒面和豆粉，口感焦香肥美。//厚切五花//小香猪五花肉肉质厚实细腻，高温烤制。滋滋冒油的油脂将其完全包裹，搭配特色干海椒与豆粉，弹脆不油腻，大口满足。//麻辣翅中//要说翅中好吃在哪里？当然要数其嫩滑的肉质和麻辣的口感，在烤盘上逐渐熟透的翅中散发出诱人香气，鸡皮烤到微微焦黄，内里却鲜嫩可口。//猪排//
自己特色酱汁腌制的猪排泛出鲜红色泽，在高温紧追不舍煎熬中逐渐变得柔软细腻。肥肉部分的油脂被析出，包裹住瘦肉部分，肥瘦相间很是适宜，入口香嫩~//鱿鱼圈//
店家毫不吝啬地使用酱料腌制，使得鱿鱼圈相较其它而言更多了独特风味，在烤盘上烤制的鱿鱼圈会蜷缩起来，Q弹脆爽，鲜香麻辣的多重口感一并迸发。//蒜泥扇贝//
加上蒜泥，简单的调味料，你就可以得到Q弹糯牙的蒜泥扇贝了，蒜泥扇贝是人间美味，在这里都能享受到~//其它美味//冰柜里满满当当的川派美食引起口水泛滥，这里就是食肉兽打卡的好地方，不管是五花肉、牛肉还是各类素菜，总之一票通吃，恨自己的胃不够大！地道川蜀风情，一秒穿越巴蜀之地，红黄色彩的搭配，红红火火。店内特意配置了吸烟装置，告别油烟烦恼，吃烤肉再也不怕烟熏火燎啦~这里有各种各样的彝族文化标识彝族特色，花纹符号、大火盆、长竹签，偏偏却又是市井风格装修，宛如川式小巷，自在穿行其中，既舒服又接地气。店内空间恰到好处，既不会过于空旷，夜晚华灯初上，灯光次第亮起，滋啦滋啦的烤盘上，烤着形形色色的肉肉，生活的烦恼仿佛随之烟消云散。
看到这么多的肉肉，这么多的川式美食你是不是已经心动不已了呢？这趟夏日食肉之旅别忘记安排上日程哦~温馨提示
购买须知PurchaseNotes
预约方式·无需预约，高峰期需等位营业时间·周一到周四上午11：00-14：00，下午16：00-21：30；周五至周日全天营业使用规则·仅限堂食·中秋节（09.19-09.21）国庆节（10.01-10.07）不可以使用·1.2米以下不收费；1.2-1.4米收44.5元；1.4米成人票·本套餐不可拆分使用·本套餐不可叠加使用·如部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家将用等价菜品替换·购买此套票视为认同此声明及认同活动规则·本产品仅限本人或转赠亲友使用，禁止二次售卖·图片仅供参考商家地址·河西区大沽南路龙云商厦1层11号商家电话·用户退款说明·此产品为限时限量特惠团单，为防止资源浪费，请您在有效期内及时消费。如需退款，有效期内收取20%违约金，逾期半年以内收取30%违约金，逾期半年以上视为放弃使用，将自动作废。（注：非个人原因导致无法使用的，可全额退款）
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