大蒜性温，味辛、甘，是家家户户都有的食材，做菜基本都会用到大蒜，人们也认可多吃大蒜对身体有好处，现在入秋了，咳嗽、鼻炎流鼻涕的问题随之而来，用好大蒜是可以解决的。
大蒜治咽炎方：
1.生吃大蒜
剥一粒大蒜,含在口中,不时轻咬一下,蒜味一出,慢慢咽下,可止咽痒、咳嗽。
大蒜含有大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,对细菌引发的咽喉痒,理论上是有效的。但是,临床上很多咽喉痒是慢性咽炎的一种症状,也可能是某些全身性疾病的局部表现,如贫血、消化不良、大便长期秘结、心脏病、支气管炎、哮喘、肝脏病变、糖尿病及慢性肾炎等。因此,这个偏方最好在医生的指导下使用。
2.大蒜蒸水治寒咳
取大蒜7~8瓣(小儿取2~3瓣),拍碎,放入碗中(加盖),加水蒸20~30分钟,凉后喝大蒜水,每日1~2次,严重时可每日3次。
中医认为,大蒜性温,入肺经,民间常用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果。但是年龄过小的孩子服用还是有一定刺激性,建议慎用,以免刺激呼吸道,咳嗽症状反而加重。此外,大蒜素遇热时会降低作用,使用时要注意火候及剂量。
3.大蒜生姜红糖水
生姜7~8片,大蒜7~8瓣,红糖1勺,加水煮,每日1~2次,重者1日3次(小儿量减半)。
生姜和红糖都是偏温性的食物,这个食疗方同样只适合风寒感冒引起的咳嗽,对于热性咳喘则不适合。
大蒜治鼻炎方：
具体方法：取大蒜克，压碎，置于装有毫升食用米醋的棕色玻璃瓶中，密封浸泡1个月后即可使用。用时将蒜醋液适量装入小瓶，将瓶口对准鼻孔熏吸30分钟，每3天换1次蒜醋液。同时嘱患者平日少食辛辣及腥物，多食蔬菜水果，冷天应注意保暖，平时多锻炼，尽量用冷水洗脸。
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