病理：
鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发病。鼻窦乃脸部骨骼中充满气体的空腔，这些空腔内充满著黏膜。有许多不同的刺激原会造成鼻窦炎，鼻窦可能发生于鼻伤风后，但并非全是如此。细菌、病毒及过敏也有可能是致病因。鼻窦炎是一种常见病，可分为急性和慢性两类，急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征；慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎，以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。最主要的病原菌包括：链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌…等。
饮食原则：
1、平时多吃清热解毒食物，如：鱼腥草、瓜类、冬瓜、绿豆、红豆、萝卜、2、心菜、苋菜、番茄、百合、白菜…等。
3、每日饮水量宜在-cc以上。
4、清淡饮食为主。
5、除饮食之外，充足的睡眠及放松心情都能减轻发炎症状。
1、忌吃辛辣、刺激食物，如：辣椒、花椒、洋葱、蒜、韭菜、五香粉、麻辣火锅…等。
2、避免过于劳累、暴饮暴食或者是着凉感冒，才不会加重鼻窦炎的情形。
3、忌吃易过敏的食物，如：海鲜类、虾、蟹…等。
4、忌吃生冷食物，
5、冻食品、饮料、冰淇淋…等。
6、忌烟、酒等辛热食物。
食谱：
一、辛夷马齿苋粥
材料：辛夷，马齿苋，粳米。
做法：先煮辛夷，取汁去渣，再加入粳米煮粥，将熟时入马齿苋再煮几沸即可，晨起作早餐食用，一日2次。
功效：可驱散风邪，清热除湿。适用于风热蕴结之副鼻窦炎。
二、葛藤牛蒡粥
材料：葛藤，大牛子，粳米。
做法：先煮葛藤、大牛子，去渣取汁，再加粳米，如常法煮粥，不拘时服用。一日2次。
功效：疏风散热，宣肺透疹，解毒消肿。适用于鼻窦炎，副鼻窦炎。
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