秋天预防过敏性鼻炎,食疗走起

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每到秋天,不少人都会出现过敏性鼻炎、流鼻血等鼻部疾病,这类疾病就诊的人数也比往常要多。

过敏性鼻炎又称变应性鼻炎,其常见的原因有二:一是过敏体质,或者过敏性家族史的人;二是接触过敏原:呼吸道常见的过敏原有花粉、草木、尘螨等;食入性过敏原有虾、蟹、牛奶,部分水果等;接触性过敏原有宠物、玩具、猫狗皮毛屑、油漆等。广东最常见的过敏原是螨虫。过敏性鼻炎处理不当或可引发过敏性哮喘、过敏性结膜炎、过敏性咽喉炎等并发症。

从中医角度看,过敏性鼻炎以虚寒者居多,故饮食上应忌生冷,虚寒体质可以适当吃一些温补的食品。以下推荐几款食疗:

辛夷花煲鸡蛋

辛夷花性温味辛,功能祛风、通窍,《名医名录》说它能"温中解肌,利九窍,通鼻塞,涕出,治面肿引齿痛,眩冒",《本草纲目》说它治"鼻渊、鼻鼽、鼻窒"。以它煲鸡蛋则有祛风、通窍、止痛的功效。

材料:辛夷花(中药店有售)12克、鸡蛋2个。

烹制:辛夷花用清水稍浸泡,洗净。然后与鸡蛋一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约3碗水量),武火煲沸后,改为文火约煎1个小时,然后捞起鸡蛋,放进清水片刻,取出,去蛋壳后再放进瓦煲内煲片刻便可。此量可供1~2人用,饮汤吃蛋,如作辅助治疗宜每周2~3次。

扁豆淮山粥

食材:炒扁豆50克,淮山50克,粳米60克。

做法:将粳米放入锅中加水煮,之后放入炒扁豆与淮山煮成粥样后盛出食用即可。

作用:有健脾祛湿作用。适用于脾虚有湿,常流清涕的患者。

五爪龙猪骨汤

原料:五爪龙(五指毛桃)g,猪骨(约-0克),加水适量

作法:将上药与猪骨炖熟,食骨喝汤。可常食。

作用:有补肺健脾作用。适用于肺脾气虚,易感冒的患者。

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